Ceritanya kemaren liat resep nugget makaroni di bookletnya tabloit saji..kok keknya enak nih....nugget ayam,udang,udah pernah,kebetulan di kulkas punya sosis, & juga punya sisa makaroni di lemari,trus kemaren juga beli tepung roti yang rencananya pengen bikin chicken katsu...
jadilah akhirnya ku buat nugget makaroni sosis,siapin bahannya :
40 gr makaroni,direbus,ditiriskan
2 sdm margarin
50 gr bawang bombay,cinacang halus
2 buah sosis sapi di potong kotak kecil
3 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1/4 sdt gula pasir
150 ml susu cair
minyak untuk menggoreng
bahan pelapis :
2 btr telur,dikocok lepas
75 gr tepung roti putih kasar
cara buat :
1. Panaskan margarin,tumis bawang bombay sampai harum.Masukkan sosis,aduk rata,tambahkan terigu,aduk2 samapi menggumpal
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga licin.Masukkan makaroni rebus,bubuhi garam,merica dan gula pasir,aduk rata.Masak sambil di aduk hingga matang dan kental
3. Tuang ke dalam loyang kotak ukuran 12 x 24 x 4 cm yg sudah dialas plastik.ratakan.dinginkan.
4. Cetak dengan cetakan bulat,kotak dan segitiga,celup ke dalam telur gulingkan di atas tepung panir
> klq aku gak di cetak,cuma di kepal2 ajah
5. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang.
ini penmpakan sebelum di goreng,1 resep jadinya 22 nugget.....
Nah ini setelah di goreng....penampakannya malah mirip perkedel yah....itu kata komennya si lenny,tapi bener jg hahaha...soalnya aku bulat2in spt mau buat perkedel,nah yg aneh rasanya nih...aku bilang rasanya sih seperti risoles loh... ??? yap risoles rougut gitu.....haiyaaaa....enakkkkkk sih tapi ya bingung ajah ini nugget apa risoles sih...
